ベジプレート

農業と食で生命の再生を目指すサンフィールドさん(栃木県塩谷郡塩谷町)から取り寄せています。自然農法の玄米と小豆、天日干し天然塩、天然水に近い体に良い水「自然回帰水」などのこだわりの素材を選び、「長岡式」の炊き方を忠実に踏襲した本物の酵素玄米です。もちもち美味しく、満足感を得られる酵素玄米をぜひお召し上がりください。

有機野菜や自然栽培のお野菜を契約農家さんから取り寄せています。旬のお野菜が一番栄養価も高く美味しい。そして農薬や化学肥料を極力使わない農法でお野菜を作られている農家さんの想いを、私たちは料理することや頂くことで受け取るということに繋がっています。また、自然からいのちを頂くことで私たちは生かされています。そんなことを考えていくと自然と感謝の気持ちが生まれますね。